油淋小白菜、青椒炒牛肉、红萝卜炒肉片、排骨海带汤……10月17日，蕲春县第八实验中学桐梓校区学生午餐时间，厨房案板上摆放着一道道色香味俱佳的菜肴，令人垂涎欲滴。今年，蕲春县中小学生的中、晚餐从“两菜一汤”升级为“三菜一汤”，菜肴品种的丰富，满足孩子们不断增长的味蕾需求和健康需求。

据悉，今年初以来，蕲春县纪委监委以群众身边的不正之风和腐败问题集中整治为契机，将全县中小学校园食堂管理作为切入点，全力推进校园餐突出问题专项整治，护航学生“校园餐”成为“幸福餐”。

学生在校就餐率上升4.2％，饭菜质量满意度上升到97.5%——

推进管理“大规范”

小食堂，大民生。

“校园食品安全大于天，必须确保孩子们吃得安全、吃得健康。”在暗访县实验中学校园餐时，蕲春县委主要负责人掷地有声。

为确保全县中小学校食品安全，蕲春县委创新实行“一名副县级干部包保一所学校食品安全”机制，要求包保干部每季度深入学校食堂暗访，巡察问题现场反馈曝光，并直接追责，为全县校园食品安全筑起一道坚实防线。

“校园餐”质量提升工作是关乎群众满意度的大事。蕲春县委县政府牵头，教育、市场监管、卫生健康、财政、公安等多部门建立协同联动机制，共同开展多轮联合督查，对发现的问题下达整改通知书。

“校园餐”关乎下一代的健康成长，关系到千家万户的满意度和幸福感。该县教育局建立一套询价、比价、定价和最高限价机制，定期发布学校食材配送最高限价，并指定专人负责全县大宗食材配送价格的监管工作。通过实行限价采购、源头采购、集中团购等一系列措施，采购成本得以大幅下降，学生的经济负担相应减轻。

“一系列实招硬举之下，成效显著。”该县教育局学校后勤服务中心负责人介绍，今年初以来，全县学校食堂的粮油类、肉食类、蔬菜类采购成本降低了，直接带动了校园餐品质显著提升，该县学生在校就餐率上升了4.2％。在近期“万人评校园膳食”问卷调查中，该县学校食堂食品安全和饭菜质量满意度上升到97.5%，学校食堂管理和服务质量的提升得到家长、学生的一致认可和好评。

145所学校成立膳食与食品安全管理委员会——

共筑学生“安全餐”防线

“学生自费2块钱能打2荤1素1汤（不含营养餐补助5元），吃不饱还能免费加菜加饭……”9月12日，该县教育局致电家长随机抽查“校园餐”情况，县实验中学张塝校区九（1）班家长吴女士高兴地反馈食堂的新变化。

守护学生“校园餐”的安全与品质，是一项系统工程。该县创新监督机制，贯通各类监督力量，共同织密学生“安全餐”防护网。

该县严把学校食材采购招标关、价格监管关、入库出库管理关、食堂财务管理关和配送企业服务关，通过完善制度、强化监管，确保每一环节都规范有序。同时，创新“六个机制”，进一步细化和完善了全县学校食堂管理制度，为学生“安全餐”提供了坚实的制度保障。

加强家校协同监管，构建共治共享格局。蕲春县145所学校纷纷成立膳食与食品安全管理委员会，邀请学生家长积极参与“校园餐”监管，实现师生同餐、同质、同价。通过开展“食堂开放日”等活动，让家长直观了解食堂操作过程，增强食堂管理的透明度和公信力。

此外，蕲春县纪委监委还充分发挥审计监督、纪律监督作用，通过严格审计、精准查摆问题、不留情面整改，打造清廉食堂。

据悉，蕲春县将继续精耕细作，不断完善校园餐管理体系，让每一所学校食堂都成为孩子们健康成长的温馨港湾。（胡胜林 何生鹏 邢志强）