5月16日，蕲春县横车镇周桥村湖北鑫鸿业水产养殖基地里，村民正将沉在水里的地笼，一格一格地拉起来，小龙虾在里面蹦跶簇拥成一团。随着村民熟练地将网一立一放，一只只色泽鲜亮、活力十足的小龙虾就落入桶内。

“蕲春是全国水产大县，是国家级渔业健康养殖示范县。近几年，稻田养殖小龙虾火爆全国，发展稻虾养殖，大有可为。”周桥村党支部书记袁盛权介绍。

虾稻共作铺路子

湖北鑫鸿业水产养殖销售一体化项目，是黄冈市唯一一家小龙虾育种繁育基地和小龙虾交易批发中心，主要从事虾稻连作种植养殖以及小龙虾收购、批发、冷冻、加工、冷链物流等业务，种植养殖面积5500亩，年交易小龙虾达2000余吨。

“龙虾是稻田里的‘清道夫’。”湖北鑫鸿业水产有限公司负责人张宝青介绍，在稻田内养殖小龙虾既能增收，还可以对水稻起到减化肥、减农药的作用，提高稻米的品牌竞争力，实现“虾稻共作”双增收。

近年来，该镇把稻虾种养产业作为乡村振兴的重要途径，依托当地丰富的水资源优势和气候条件，因地制宜大力发展稻虾特色产业，实现产业兴旺、农民富裕、乡村美丽。

“我们周桥村以优质稻为主导产业，自从尝试‘虾稻共作’模式后，村里的生态环境明显改善，多年不见的白鹭也都回来栖息。”袁盛权笑着说。

为促进虾稻种养产业迈上新台阶，实现绿色可持续发展，充分释放潜在效益，该镇依托“双水双绿”虾稻生态种养模式，做大做强水稻、水产“双水”产业，做优做特绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”产品，促进“绿色水稻”和“绿色水产”协同发展。

生态小龙虾，绿色生态水稻……在横车镇马畈片区各个村，村民在土里刨出了“真金白银”。截至目前，该镇发展虾稻连作种植养殖面积达1.88万余亩，年产优质稻谷6000吨，年产小龙虾2440余吨，产值达7500万元。

能人返乡兴产业

张宝青原本在广东省创业办厂，2017年积极响应能人回乡创业号召，回乡投资兴业。他先后到潜江、武汉等小龙虾产业发达的城市去学习，横车镇专班人员通过邀请华中农业大学专家、教授实地调研、指导等方式进行帮扶。

找对路子，迈开步子。经过不断的探索试验和走访调研，张宝青摸清了“虾稻共作”立体种养模式的技术，实现了一地两用、一水两收，经济效益也是单一水稻种植的3至4倍。

2020年，在地方党委政府政策的扶持下，张宝清决定进行产业融合发展，做大做强虾稻联产，依托“双水双绿”项目，促进“绿色水稻”和“绿色水产”协同发展。

“相比单纯种水稻，这种‘虾稻共作’模式推广后，每亩农田的流转费从300元涨至600元左右，曾经撂荒的稻田成了‘香饽饽’，产值翻了几番。”袁盛权说，张宝青不仅自己致力于稻虾产业，还毫无保留地为农户们传授种养经验，带动村民实现增收。

稻在水中长，虾绕稻边游。近年来，创新的套养模式实现了“一水两用，粮渔共赢”，鑫鸿业水产有限公司也成为鄂东地区有名的龙虾供应商。在张宝青、毛玲、陈建等一批虾稻共作的种植养殖户的带动下，该镇已有4家公司、4家农民合作社及12家种养大户开展“虾稻共作”，越来越多的村民陆续加入种养队伍中。

项目为王促发展

在鑫鸿业水产养殖销售一体化项目车间里，收购线、储虾机、气泡清洗机、全自动蒸煮机、温水冰水冷却机、隧道式速冻机等自动化设备一应俱全。“公司全自动小龙虾加工生产线极大提高了生产效率。”张宝青说。

一水两用三融合，虾稻联产促振兴。湖北鑫鸿业水产养殖销售一体化项目是横车镇2023年重点招商引资项目。通过建立校企深度融合发展机制，引进国内外先进生产技术，创新线上线下营销模式，促进高校、企业“双向奔赴、互促共赢”，推动产业项目延链强链补链，实现一二三产业融合发展。

在加工生产方面，推动创建全冷链生产、加工、物流链条，新建了5000平方米冷冻厂房，高标准打造现代化冻库4间，总库容体积超1万立方米，冷库收购储存能力7600吨。建立了速冻农产品加工生产线5条，年加工速冻产能1.1万吨、加工速冻小龙虾及速冻水产品产能6500吨。通过技术革新和产业升级，不断优化生产加工路径，确保品牌质量。

在销售带动方面，鑫业生态农业有限公司和湖北兴建虾稻共作专业合作社成功注册“韩阳”小龙虾、“贩里红”小龙虾、“贩里香”珍米等一系列特色农产品，采取“互联网+优质农产品”的线上线下、直供等多种营销模式，形成“公司+合作社+基地+农户”的利益联结机制，带动周边2000余人务工就业创业。