根据《本草纲目》记载的药效、功能创作而成的药膳是“蕲菜”最鲜明的特色。在即将开幕的湖北第30届李时珍中药材交易会暨第7届蕲艾文化节上，“蕲春药膳名菜”、“蕲春美食名菜”将热辣出炉，蕲春县人大常委会和蕲春县市场监督管理局、蕲春县融媒体中心、蕲春县药膳产业协会联合摄制并推出一批蕲春本土药膳知名餐饮企业制作的参赛药膳、名菜，供大家鲜尝为快。

药材和食物会碰撞出怎样的火花呢？我们先感受药膳的魅力吧~

湖北省金三利酒店管理有限公司参赛药膳菜品：

①富贵石榴酸米粉

主辅料： 横车酸米粉 自制腊肉 香芹

功 效：调理人体酸碱平衡

适宜： 老少皆宜

制作人：刘治国

② 葫芦佛手山药

主辅料：佛手山药 牛奶 白糖 糖浆

功 效：健脾养胃 生津益肺

适宜： 体虚 肾虚者适用

制作人：刘治国

敬请期待他们精彩的表现！